一、接入開(kāi)關(guān)電源，開(kāi)啟實(shí)驗(yàn)室儀器電源開(kāi)關(guān)，并將作用電源開(kāi)關(guān)置pH檔，接好復(fù)合型電級(jí)加熱20min。
二、定位：復(fù)合型電級(jí)用純水系統(tǒng)清理整潔，并且用過(guò)濾紙吸走，將復(fù)合型電級(jí)插進(jìn)貼近被測(cè)水溶液pH的規(guī)范緩沖液中；調(diào)整定位旋紐，使儀器設(shè)備表明的pH值與該規(guī)范緩沖液在這里溫度下的pH值同樣。
三、調(diào)切線斜率：把電級(jí)此后pH的規(guī)范緩沖液中取下，用純水系統(tǒng)清理整潔，并且用過(guò)濾紙吸走，插進(jìn)另一pH（2個(gè)PH包括被測(cè)水溶液pH）的規(guī)范緩沖液中，調(diào)整切線斜率旋紐，使儀器設(shè)備表明pH值與該水溶液在這里溫度下的pH值同樣。
四、把規(guī)范緩沖液中取下，用純水系統(tǒng)清理整潔，用過(guò)濾紙吸走，插進(jìn)被測(cè)水溶液中，等儀器設(shè)備表明的pH值在1min內(nèi)更改不超過(guò)±0.05時(shí)，這時(shí)儀器設(shè)備表明的pH值就是被測(cè)水溶液的pH值。
五、針對(duì)大批量的液態(tài)奶等必須測(cè)量的試品，應(yīng)用同一臺(tái)酸度計(jì)可持續(xù)測(cè)其PH。測(cè)量全過(guò)程中，碰到異常數(shù)據(jù)信息，必須開(kāi)展進(jìn)行復(fù)測(cè)確定。應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室儀器進(jìn)行復(fù)測(cè)時(shí)必須用純凈水慢慢滲濾電級(jí)3～5次，再用待測(cè)試品水溶液滲濾3～5次。隨后將他們插進(jìn)配有五十米L上下試品水溶液的量杯中，電級(jí)滲入相對(duì)水溶液中，拌和，待讀值平穩(wěn)后，載入PH值。
六、測(cè)量結(jié)束，用純水系統(tǒng)清洗電級(jí)，再用過(guò)濾紙吸走；套上電級(jí)保護(hù)殼（套中裝滿電級(jí)維護(hù)液）。